Showroom

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“Un espacio donde transmitir el valor y la autenticidad de los

productos derivados del cáñamo.”

El cáñamo industrial es uno de los recursos naturales más versátiles que la tierra nos puede proporcionar. Además del notable impacto ecológico que puede generar en el medio ambiente, su multifuncionalidad es innegable al tratarse de una planta de la que pueden derivar más de 30.000 productos de consumo diferentes. Desde el textil o el alimentario hasta el medicinal o cosmético, pasando por la bioconstrucción o el biocombustible, las posibilidades de uso que la planta Cannabis Sativa L. nos ofrece son casi ilimitadas.

En este contexto, y en un intento por impulsar las diferentes facetas que la planta del cannabis nos ofrece más allá de la propia 'marihuana', la organización de Spannabis pone a disposición de las asistentes a la feria un Showroom donde conocer algunos de los proyectos más innovadores del sector del cáñamo industrial, sus productos y procesos de elaboración.

 


 

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Deconstruyendo el cáñamo, reconstruyendo la cocina tradicional
 
Compuesta por agricultores y productores de cáñamo industrial, esta empresa con sede en La Alpujarra granadina tiene claro que el cultivo de cáñamo ha de ser ecológico. Gran conocedor de las ventajas del cáñamo en sus diferentes vertientes, el equipo de Cannabisur dedica todos sus esfuerzos a producir materias primas de primera calidad, con las que luego desarrollan sus productos. En esta ocasión, harán una demostración del proceso de elaboración de la leche vegetal, la harina y el aceite de semilla de cáñamo y nos enseñará cómo hacer mantequilla a partir de estos productos.
Tipo de actividad: Demostración
Empresa: Cannabisur
Fecha: Viernes, 13 de Octubre de 2017
 

 

Biocañamo

Green Bear, de Biocáñamo: La primera cerveza 100% artesana de cáñamo madrileña
 
Esta joven empresa "nacida por amor", crea proyectos de cultivo de cáñamo industrial y elabora productos derivados de sus flores y semillas. Su más reciente creación, la Green Bear, es una cerveza artesana fruto de la combinación de las mejores maltas, lúpulos y levaduras acompañadas del ingrediente estrella del momento: El Cáñamo. Su base es una Pale Ale, lo que le confiere un carácter maltoso moderado. Las propiedades del Cáñamo (THC por debajo de 0.2 % y rico en CBD) están presentes en el paladar, pero sobre todo en la lengua donde se aprecia cierta sequedad y aspereza, propias de la planta. Una cerveza para todos los paladares y con muchos adeptos que buscan sensaciones nuevas en una cerveza.
 
Tipo de actividad: Cata de cerveza
Empresa: Biocáñamo
Fecha: Sábado, 14 de Octubre de 2017
 

 
Canna Ice
 
Canna Ice, ¡Los helados más cannábicos!
 
Creada con pasión por el cáñamo y sus innumerables beneficios para la salud, Canna Ice destaca por la creatividad, originalidad e identidad propia de sus productos. Su especialidad: helados, galletas, gofres, crepes y rosquilletas con proteína de cáñamo. Esta iniciativa con sede en Valencia trabaja sin intermediarios, controlando todo el proceso de elaboración, desde la selección de las materias primas, la fabricación artesanal propia y la relación directa con los clientes. Este año por primera vez participarán en Spannabis, otorgando al evento un nuevo artículo de consumo, su producto estrella: El Helado de Cáñamo.
¿Quieres catarlo? ¡Pásate por el Showroom de Spannabis, conoce a sus creadores y descubre su secreto!
 
Tipo de actividad: Cata de helados
Empresa: Canna Ice
Fecha: Viernes 13 y Domingo 15 de Octubre de 2017
 

 
 
Semillas Cannabisur
 
Cocina con cáñamo, un superalimento apto para cualquier dieta
 
Si estamos pensando en introducir las semillas del cáñamo en nuestra cocina, hemos de saber que están consideradas uno de los alimentos más completos provenientes de una sola planta. Nos explicarán el porqué dos cañameros de profesión, cuyas creaciones culinarias podremos degustar: Gambas en gabardina de cáñamo, croquetas con cáñamo bio, salmón marinado con semillas de cáñamo... Además aprenderemos a cocinar pesto y hummus de cáñamo de la manera más fácil y divertida.
Apetecible, ¿verdad?
 
Tipo de actividad: Showcooking y degustación
Empresa: Cannabisur y el chef gallego Xulio
Fecha: Sábado, 14 de Octubre de 2017
 

Proceso Elaboración1
 
Cannabeer, cerveza artesana premium: Cuerpo y alma cannábica
 
Cannabeer nace de la búsqueda de la mejor combinación entre variedades de cannabis y el resto de ingredientes que conforman su receta. Su proceso de elaboración se realiza de forma artesana, con materias primas naturales de la más alta calidad, sin filtrar ni pasteurizar, con una segunda fermentación en botella para conseguir el mejor resultado en presión y maduración. El principal objetivo de esta microcervecería es fomentar la cultura cervecera en España e introducir el ingrediente del cannabis como elemento de innovación y diversificación de la oferta existente. Y, ¿qué mejor lugar para hacerlo, que el Showroom de Spannabis? ¡Te esperamos!
 
 
Tipo de actividad: Cata de cerveza
Empresa: Cannabeer
Fecha: Sábado 14 y Domingo 15 de Octubre de 2017

 
 
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Hemp, sweet hemp
 
¿Quién dijo brownie? Hay palabras que suenan mejor cuando hay cannabis de por medio. Y mejor saben aún, cuando hablamos de alimentos sanos a la par que deliciosos. Aprende a introducir el cáñamo en la repostería, proporciona a tus postres
el sabor y las virtudes del cáñamo y sacia tus munchies como nunca lo habías hecho. Brownie vegano, Hemp Bloody Mary,
batido vegano tricolor Jamaica... Jah man!
 
Tipo de actividad: Showcooking repostería y degustación
Empresa: H2 Healthy Hemp y Cannabisur
Fecha: Domingo, 15 de Octubre de 2017

  
 
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H2 Healthy Hemp: Chocolate "Feito en Galicia"
 
Dedicada a la compra-venta de productos ecológicos derivados del cáñamo, H2 Healthy Hemp es una marca joven pero con ideas claras: "Pretendemos recuperar el interés por una planta conocida desde principios de los tiempos, por sus propiedades y por sus múltiples aplicaciones aprovechables para la tierra y el ser humano." Recientemente han desarrollado una línea de fabricación propia compuesta por estos tres chocolates, ricos en Omega 3 y 6, aminoácidos y ácidos grasos esenciales para la salud.  Confeccionados con la mejor materia prima bio y con sello "Feito en Galicia".
¡Descubre la manera más dulce y divertida de consumir cáñamo con H2 Healthy Hemp!
 
Tipo de actividad: Cata de chocolates
Empresa: H2 Healthy Hemp
Fecha: Domingo, 15 de Octubre de 2017
 
 

 
CANEM BIER
 
Cànem Bier: sabor a cáñamo, frescor de Sierra Nevada

Dicen que hay un tipo de cerveza para cada persona...en esta cata podrás descubrir si eres más de rubias o de tostadas. ¡No tendrás que elegir! Los maestros de Cannabisur ha creado dos cervezas de fermentación alta, con ingredientes naturales como el cáñamo que ellos mismos cultivan y la pureza del agua de sierra nevada. Tendrás la posibilidad de probar una cerveza rubia con un sabor semiseco y baja maltosidad o bien una tostada con un sabor más maltoso y herbal.

¡¿Cerveceamos?!

 
Tipo de actividad: Cata de cerveza
Empresa: Cannabisur
Fecha: Sábado, 14 de Octubre de 2017


 
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Taller práctico de elaboración de cosmética cannábica
 
Aprende a obtener los extractos de cannabis utilizados en cosmética natural. Esencias y aguas aromáticas de marihuana y extractos con alcohol y glicerina, ideales para tratar el dolor muscular y articular, las varices y las piernas cansadas por el trabajo o el deporte. El material necesario está incluido en el taller.
¡Elaborarás tú mismo/a una pomada y un gel de cosmética cannábica!
 
 
Tipo de actividad: Taller
Empresa: Instituto Europeo de Dermocosmética Cannábica
Fecha: Viernes, 13 de Octubre de 2017, 16:00h.
Inscripciones: Cerradas
 

 
HORARIOS
 
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13, 14 y 15 de Octubre. Spannabis Madrid 2017. Pabellón de Cristal (entreplanta)